La ingeniería en biotecnología está orientada a diseñar y mejorar procesos tecnológicos basados en sistemas vivos. La Biotecnología permite aislar y manipular biomoléculas y microorganismos mediante el uso de técnicas de biología molecular, microbiología y bioquímica con el objeto de producir nuevos medicamentos, procesos, alimentos, y plantas.
Analizar, diseñar, evaluar, innovar y supervisar sistemas biológicos, fisicoquímicos, y tecnológicos para el control, producción, cumplimiento de normativas vigentes y solución de requerimientos ambientales, industriales, científicos y salud, aplicables al sector público y privado para elevar la competitividad bajo los estándares de calidad.
Formar profesionales éticos y con valores en el área de Ingeniería en Biotecnología apegados al modelo basado en competencias capaces de proponer soluciones a las problemáticas actuales con una sólida formación científica, tecnológica e innovación.
El programa educativo de Ingeniería en Biotecnología es reconocido por la calidad de sus estudiantes ofreciéndoles planes y programas de estudio pertinentes y actualizados, mediante un modelo educativo basado en competencias, lo cual brinda a sus egresados las competencias necesarias para proponer soluciones a las necesidades de su entorno y a las exigencias del medio laboral en áreas relacionadas a la biotecnología, con responsabilidad social, ambiental y sustentable contribuyendo al desarrollo del estado.
Para ingresar a la carrera de Ingeniería en Biotecnología se requiere: Haber concluido los estudios de bachillerato preferentemente en área físico-matemática o químico-biológica. Presentar y ser aceptado en el examen de ingreso. Los demás que marque la convocatoria de ingreso. Conocimientos previos de biología, química orgánica, matemáticas, física, inglés y computación.
Valorar los bioprocesos, a través del análisis e interpretación de parámetros e indicadores de calidad, técnicas de laboratorio escala ensayo, metodologías pertinentes, normatividad y legislación vigentes, para contribuir al desarrollo de los bioproductos y fortalecer la aplicación de la biotecnología a nivel regional y nacional.
Coordinar bioprocesos, con base en la utilización de insumos químicos y biológicos, material y equipo de laboratorio, técnicas de modelado, escalamiento y análisis instrumental, métodos de control y de desarrollo de personal, así como de la gestión de la calidad, para optimizar los recursos humanos, tecnológicos y naturales, que contribuyan a la transferencia de biotecnología y el impulso de sectores productivos con enfoque biotecnológico hacia una competitividad nacional e internacional.
Desarrollar proyectos biotecnológicos, a través de los recursos disponibles, la transferencia de tecnología, técnicas y equipamiento de análisis en biología molecular, ingeniería genética, microbiología, metodologías de modelado de bioprocesos, bioprospección, metodologías de investigación y manejo de bases de datos, estrategias de vinculación y divulgación científica, además de considerar la legislación y normatividad aplicable, para contribuir a la innovación de bioprocesos y sus productos, que conlleven a la consolidación de la Biotecnología Nacional, la competitividad internacional de las organizaciones y favorezcan el desarrollo sostenible del país.
Plantear y solucionar problemas con base en los principios y teorías de la física, química y matemáticas, a través del método científico para sustentar la toma de decisiones en los ámbitos científico y tecnológico.
Actuar y dirigir su vida, con base en valores, principios éticos, inteligencia emocional, herramientas de pensamiento crítico, holístico y creativo, estrategias de asertividad, estilos de liderazgo, toma de decisiones y habilidades gerenciales, para lograr su autorrealización, contribuir al desarrollo de su entorno profesional y social fortaleciendo la convivencia armónica plena.
Comunicar sentimientos, pensamientos, conocimientos, experiencias, ideas, reflexiones y opiniones, de forma clara y detallada, sobre temas concretos y abstractos en su contexto profesional y sociocultural, de acuerdo al nivel B2, usuario independiente, del Marco de Referencia Europeo, para fundamentar y proponer mejoras en las organizaciones y contribuir responsablemente al desarrollo sociocultural.
Los egresados:
Demuestran sólidas competencias para diseño, análisis, interpretación y mejora de procesos de tipo biotecnológico, empleando conocimientos que conlleven a la evaluación y subsecuente toma de decisiones.
Diseñan, implementan y coordinan actividades encaminadas al cumplimiento de la normatividad vigente y protocolos que fomenten el cumplimiento de la misma; todo esto encaminado a la gestión de certificaciones y/o distinciones en empresas del sector público o privado.
Diseñarán, actualizarán, implementarán y/o ejecutarán protocolos que permitan cumplir los estándares de calidad de normativas vigentes en empresas de alimentos y bebidas, sector turístico, laboratorios de análisis, empresas del ramo ambiental, instituciones gubernamentales, etc., aplicando técnicas analíticas oficiales, manuales, técnicas básicas de laboratorio, normativas de bioseguridad e higiene, supervisión y control.
Evalúan los sistemas de producción basados en resultados para optimizar los recursos materiales y humanos a través de estrategias de desarrollo sostenible empleando métodos y herramientas económico-administrativas, planes de trabajo, capacitación y actualización de los recursos humanos con el fin de mejorar los procesos biotecnológicos.
Participarán en el desarrollo y difusión de conocimiento científico utilizando técnicas de análisis moleculares, fisicoquímicos, microbiológicos, uso de software para modelar bioprocesos y el aprovechamiento de metabolitos, mediante la formulación de proyectos de investigación para la solución de problemas en el ámbito social y productivo.
Cuatrimestre
3 años y 4 meses
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología promueve un ambiente óptimo al estudiante para su desarrollo académico, fomentando el respeto, la igualdad, trato digno y amable entre la comunidad universitaria y entre los docentes.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología promueve el respeto diferentes ideologías, opiniones, etnias, orígenes sociales, eliminando con ello la discriminación y la exclusión en la comunidad universitaria y entre los docentes.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología fomenta el cuidado y la preservación del medio ambiente, respetando las normativas vigentes aplicables.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología se apega al Reglamento Interior de la Universidad Politécnica de Quintana Roo, para el desarrollo académico y procesos relacionados a la evaluación de competencias de los estudiantes.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología se apega al Reglamento para uso de laboratorios de la Universidad Politécnica de Quintana Roo.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología contribuye a la actualización y pertinencia de su plan y programas de estudio apegados al subsistema al que pertenece.
El Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología promueve la mejora continua en sus procesos con el objetivo de proporcionar una formación de calidad a sus estudiantes.
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